Контрольная работа на тему «1. Витамины: понятие, свойства и их изменение в процессе технологической обработки. 2. Пены, суспензии: понятие, строение и значение в технологии приготовления пищи. Адсорбция и его значение в технологических процессах. Задача: Определить осмотиче», предмет «химия» – заказать у нас!
1. Витамины: понятие, свойства и их изменение в процессе технологической обработки. 2. Пены, суспензии: понятие, строение и значение в технологии приготовления пищи. Адсорбция и его значение в технологических процессах. Задача: Определить осмотиче